Le filet fumé et séché de Sanglier à trancher soi-même !

Fait avec tout l'amour de nos bouchers, le filet fumé de Sanglier sauvage va vous séduire par sa tendreté et son goût unique. Tout comme le filet mignon fumé de sanglier ou la noix de jambon fumée de sanglier, cette charcuterie est fumée au bois de hêtre. Cette saveur raffinée va en faire craquer plus d'un !

En morceau, vous pourrez le découper selon vos préférences. Ainsi le filet fumé de sanglier fera sa grande apparition dans vos cuisines !

Date Limite de Consommation : 3 mois

49,50€/kg

Poids moyen : 225g

Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage. 

Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ? 

Issu de la chasse durable, le gibier que nous utilisons pour nos charcuteries et autres plats cuisinés est sauvage et français. Vivants dans la forêt, les sangliers se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons.

Gibier 100% français