Épaule de sanglier avec os pour 10 personnes

À la recherche d'une idée authentique pour rassembler vos proches autour d'une belle table ? L'épaule de sanglier est la pièce de gibier rêvée pour sublimer vos instants de partage.

Délicate et profondément savoureuse, cette viande révèle toute sa tendreté lorsqu'on lui accorde un peu de temps. Grâce à une cuisson douce, sa chair généreuse devient incroyablement fondante, s'effilochant à la perfection sous la fourchette. C'est l'alliée idéale pour créer un effiloché de sanglier élégant qui surprendra vos invités !

Date limite de consommation : 14 jours

14,50€ / KG 

2,5kg/colis (+/- 5%)

A conserver au frais entre 0 et 4°C

Pourquoi choisir l'épaule de sanglier avec os sauvage Nemrod ?

Le gibier sauvage est une viande locale, durable qui se consomme tout au long de l'année ! Le sanglier est prélevé 11 mois de l'année dans le respect des quotas fixés par l'État. Les chasseurs à proximité de nos ateliers déposent directement leur gibier. Cette démarche en circuit-court est unique dans la filière française de gibier sauvage.

Une fois la conformité sanitaire strictement validée par les vétérinaires, nos artisans bouchers-charcutiers prennent le relais. Leur expertise et leur découpe minutieuse parent chaque pièce pour vous garantir une tendreté exceptionnelle.

À vous de vous régaler avec cette viande française, bas carbone et délicieuse.

Gibier 100% français