Un saucisson réunissant les saveurs des incontournables de la gastronomie française

Découvrez l’alliance d’excellence entre la viande de sanglier sauvage et français et le comté AOP affiné 18 mois avec notre saucisson de sanglier au Comté, une charcuterie qui réunira tous les gourmands autour d'une table.

Ce saucisson reflète les techniques artisanales de charcutiers et d'affinage et offre une richesse de saveurs avec ses 50% de viande de sanglier sauvage et français et les 7% de comté affiné pendant 18 mois dans les caves de la fromagerie Beillevaire. Cette charcuterie traditionnelle est relevée par le goût unique du comté et les notes boisées de la viande de sanglier.

Date de durabilité minimale : 60 jours 

60,56€/Kg

Poids net : 180 g (+/- 5%)

À conserver à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Pourquoi choisir le saucisson de gibier sauvage ?

Ce produit est l'union de deux maisons attachées à ses techniques artisanales. Les expertises de Nemrod et Beillevaire se sont réunies en une charcuterie d'exception et relèvent le défi de confectionner un produit durable au goût unique.

Ce saucisson est élaboré par nos artisans bouchers à partir de sanglier sauvage et français. Chassé durablement, le sanglier que nous réceptionnons a évolué librement en pleine nature. Cette viande durable révèle une richesse aromatique et une profondeur de goût qui transforment chaque apéritif en un moment magique.

Le comté, véritable emblème de la Franche-Comté, séduit les passionnés de fromage par sa pâte souple et ses notes gourmandes de fruits secs. Au fil de l’affinage, de fins cristaux apparaissent et soulignent la qualité exceptionnelle de sa maturation. Sa texture équilibrée et la richesse de ses saveurs en font également un allié idéal pour la confection d’un saucisson raffiné.

Gibier 100% Français