La noix de jambon de sanglier sauvage fumée, séchée et tranchée par nos artisans bouchers pour vos apéritifs gibier !

Réalisé grâce au savoir-faire de Daniel notre chef d'atelier, vous tomberez amoureux de ce mets d'exception ! 

Parce qu'on a tous été en difficulté pour découper des tranches super fines de noix de jambon fumée, nous vous proposons cette plaquette avec cette fameuse charcuterie séchée, fumée et finement tranchée de sanglier sauvage. 

Date Limite de Consommation : 3 mois 

79,58 €/kg

Poids net : 120g (+/- 10%)

Nos pièces fumées se conservent sous-vide entre 0 et 4°C ou à l'air libre entre 0 et 15°C pour poursuivre leur séchage. 

Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ? 

Nous réalisons nos charcuteries uniquement à base de gibier sauvage français issu de la chasse durable. Vivants dans la forêt, ces animaux se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons.

Gibier 100% français